汤圆芝麻馅如何做

材料：汤圆粉、黑芝麻碎、白糖、猪油。

步骤：

准备黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要制作也简单：将黑芝麻放到干锅里小火炒熟后，在捣蒜器里捣碎即成黑芝麻碎。小碗里放一勺猪油，四勺白糖，隔水蒸。蒸到白糖猪油融化后，取出小碗。将黑芝麻碎放到小碗里，与猪油白糖搅拌均匀，制成黑芝麻馅。取500克汤圆粉，倒在小盆里。一点点加入温水，将汤圆粉揉成团。取一小块粉团，压平后在中间放上芝麻馅。将芝麻馅包在里面，搓成汤圆。起锅烧水，水开后下汤圆。等汤圆漂浮到水面后捞出。汤圆盛出，即可。