怎么炒大肠

来源:谌鸿羲栏目:生活时间:2024-05-20 17:01:49

1、大肠用淀粉、生抽、油抓均,揉搓,反复清洗干净。把干净的大肠切小段。

2、锅底烘干后,倒入大肠,快速翻炒大肠。然后倒入篮中,用凉水冲洗,滤干水分。

3、再起油锅,大蒜和八角翻炒,倒入大肠翻炒。

4、倒入酒翻炒,洒入盐,再倒入生抽,老抽,糖。

5、继续翻炒至大肠至焦黄状态即可上碟食用。

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