洋葱有多少种

来源:鄂盼翠栏目:生活时间:2024-05-22 05:32:01

洋葱有3种,即黄洋葱、紫洋葱、白洋葱。第一种叫黄洋葱,这种洋葱糖分高、含水多、果肉软,容易储存;第二种叫紫洋葱,因外表呈紫色而得名,这种洋葱口感很脆,但因为产量少而价格略高;最后一种叫白洋葱,味道香甜、口感细腻,但很容易腐坏。

洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头);伞状花序,白色小花;蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一层的肉,一般是白色或淡黄色。洋葱的胚根入土后不久便会萎缩,因而没有主根,其根为弦状须根。

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