为什么做蔬菜面南瓜和紫薯要蒸熟
来源：符晓彤栏目：生活时间：2024-05-20 15:26:05
用南瓜和紫薯做蔬菜面，南瓜和紫薯要蒸熟主要目的是因为蒸熟后，其容易与面粉充分柔和在一起，避免出现色差和小颗粒状。
蔬菜面做法：
用料：面粉500克、所需要蔬菜汁、熟南瓜80克、1至2克。
用料理机榨取所需要的蔬菜汁，要是不好打可以适当加些水，南瓜、紫薯直接蒸熟压成泥备用；普通面粉250克、80克蔬菜汁，因为面粉含水量不同所以要自己再调整一下，但是水加太多了做出来的面条就容易粘连；好的面团是絮状的不能成团的，放入保鲜袋冰箱松弛30至60分钟备用，面团的水分会被吸收变软；醒免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
