琉璃苹果怎么做

1、准备好用料：面粉适量，苹果1个，糖200克，芝麻适量，食用油少许。

2、首先把苹果切成滚刀块，用干面粉拌一下。

3、另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊。

4、锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄。

5、令起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，放苹果放芝麻，颠锅把糖稀充分裹住苹果。

6、出锅把琉璃苹果放到桌子上，用筷子迅速分块，这步很重要不然就粘一块了，等凉了再装盘，一盘有颜值的琉璃苹果就完成了。