贵州酸臜肉是怎么制作的
来源：殷佳栏目：生活时间：2024-05-20 23:53:19
贵州酸臜肉制作步骤：
大米磨面，加花椒炒至微黄；猪肉带皮带瘦肉切5mm厚片；乘炒热的米面裹满肉片；把裹满米面的肉片装入瓦罐；用包谷衣或者棕叶子填充顶部空间，用竹子片片卡住，不让包谷衣掉出来，倒置瓦罐，放入有水的大碗中，让肉片与空气隔绝；一周会有酸味，时间越长就越酸，半年以后蒸熟会化去一半变成油。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
