面包的做法和配料与过程

面包的做法是锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖，加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀，继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。