求助烘培师傅马芬蛋糕老失败
来源：太叔孤菱栏目：生活时间：2024-05-20 22:59:29
食材：全蛋109克、盐1、5克、牛奶21克、泡打粉4克、糖粉81克、黄油75克、低粉135克。
具体做法：
所需材料称好备用；黄油隔水融化；泡打粉倒入面粉中提前过筛；盆里无水无油打入鸡蛋；加入糖和盐；打蛋器低速打散；倒入融化好的黄油，打至蛋油融合；加入牛奶，继续用打蛋器打发；加入一半过筛后的面粉；呈Ｊ字型翻拌均匀；筛入剩下的面粉；继续翻拌均匀无干粉；装入裱花袋；挤到纸杯里８分满；烤箱提前预热，上下150摄氏度，烤40分钟；上色后，最后10分钟的时候降温到140摄氏度即可。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
