糖醋蒜为什么冒气泡
来源：傅琴音栏目：生活时间：2024-05-20 22:58:25
糖醋蒜是将新鲜大蒜、盐、糖、醋等放置在密闭环境中，通过腌制发酵而成，在腌制过程中，有合适的温度和湿度，醋酸与糖会发生反应，糖分被分解，二氧化碳跑出来的过程中，就会出现泡沫。
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