食用矾是什么

来源:郗依云栏目:生活时间:2024-05-20 22:43:45

食用矾就是硫酸钾铝,俗称 “明矾” 和“白矾” 。

用途:常常用在油炸食品。比如油条、油饼、麻花、馓子。

危害:人食用含铝食品后,铝离子代谢较慢,会在体内积聚。过多地摄入铝离子,会患 “老年性痴呆症” ,所以现在普遍食用 “无铝油条” 。

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