熟鸡肉怎么再加工好吃
来源：呼延清逸栏目：生活时间：2024-05-20 22:41:09
材料：熟鸡肉、淀粉、菜心、小葱、酱油、盐、油。
做法：
1、将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用，这时将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条；
2、处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀；
3、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花就可以起锅了。
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