水焯过的鸡翅发黑是什么原因
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 22:40:30
水焯过的鸡翅发黑是由于材料不新鲜。
红烧鸡翅：
材料：鸡翅500克、蒜2瓣、八角、白酒、油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。
做法：
提前3到4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；3到4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分，放入6成热适量油中，煎至两面金黄；将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒；再将鸡翅倒入锅内，放入水、老抽、八角，拌匀后中火焖煮；待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
