土豆含有淀粉吗
来源：甘寒天栏目：生活时间：2024-05-20 22:34:40
土豆含有大量淀粉。
检验土豆是否含有淀粉的方法：将土豆碾碎，取少量样本放入容器中，然后向容器中滴加少量碘液，若出现蓝色，证明土豆中含有淀粉。
一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9到百分之20，蛋白质1、5到百分之2、3，脂肪0.1到百分之1、1，粗纤维0.6到百分之0.8。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
