为什么我做的馄饨馅特硬
来源:慈娅欣栏目:生活时间:2024-05-20 22:31:09
馅硬是因为馅的搅拌次数和加水太少。
主料:五花肉。
配料:水、鸡蛋。
作料:胡椒面,盐,鸡精,香油,花生油,料酒,生姜。
1、将五花肉,虾仁,剁成肉末;
2、加入鸡蛋与水搅拌均匀后再加入料酒、盐、生姜末;
3、再二次搅拌均匀腌制一会;
4、将做好的肉末拌入胡椒面,鸡精,香油,花生油,这样馄饨馅就做好了。
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