为什么油条炸出来不脆
来源：九德曜栏目：生活时间：2024-05-20 22:30:45
可能的原因：配方有缺陷，未把握好油炸火候，油条凉了发硬、发绵、不酥脆。具体有下列三个方面的原因：
配料结构不合理；膨松剂配方有缺陷；制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂即泡多源制作油条口感酥脆口溶性好、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
