小苏打粉和苏打粉的区别
来源：帖安妮栏目：生活时间：2024-05-20 22:23:10
两者区别如下:
1、化学本质不同：苏打粉，学名碳酸钠。小苏打粉，学名碳酸氢钠。
2、外观不同：苏打粉为白色粉末或细粒，小苏打粉为白色结晶粉末。
3、碱性程度不同：苏打比小苏打碱性强。
4、用途不同：苏打粉用途广泛，可用作洗涤剂、消化剂、制酸剂、发泡剂、灭火剂。小苏打粉则能内服中和碳酸、用作面粉发酵剂、有时也可清洗油污。
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