煮鸡蛋煮多长时间蛋黄是不熟的
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 21:58:30
蛋黄不熟即糖心蛋。
煮糖心蛋注意事项：
下锅后要有足够的储热使蛋白在短时间内成型包住蛋黄，所以要煮糖心蛋，锅中水的含量不能太少；二是等蛋白成型后，不能再加热保持水温在沸点以下，这样利用余温焖熟的蛋黄是似熟非熟的凝而不结，固而不流的标准的糖心蛋黄；应注意鸡蛋下锅后不要多动，多动蛋黄则会破。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
