做卤菜时怎样防止汤变黑
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 21:56:29
卤菜如果是自己吃 ，不要放酱油，用盐代替，只炒糖，就会颜色红亮，汤也不会颜色很深。
做法：
1、放油加糖炒，炒糖不要太过要不停翻炒，起泡就马上加水。
2、放多点三奈，水开或则起锅前放盐。如果是卤肉，盐不能放太多，做鱼要咸才好吃，做其他肉就要淡才好吃。
3、注意糖也要掌握量，适中，要比盐味多。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
