碳烤羊肉串的方法
来源：慈娅欣栏目：生活时间：2024-05-20 21:12:42
1、 将羊肉切成约2厘米边长的正方形。放入切成丝的洋葱，再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点水、和一把淀粉，手上套上一次性手套，将其上下翻动，拌匀。
2、 放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿出来上下翻一下。
3、 腌好的羊肉用铁签串，一串5个大羊肉片。
4、 碳槽生火，红碳为最佳。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生烟，烟熏到肉的味道不好。
5、 烤到微焦，拿下来，小心烫手。
6、 洒上孜然和芝麻，再回炉烤一小会将芝麻烤香。
7、 再均匀地撒上辣椒面即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
