核桃有保质期吗

有。核桃仁的保质期一般是半年到一年。存放环境一定要忌“阴、潮、湿”。市场上出售的核桃，因其保存方法、质量、采摘时间不同等而出现保存时间参差不齐的情况。核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。