碎炒花鲢怎么做
来源：太叔孤菱栏目：生活时间：2024-05-20 21:09:27
配料：花鲢鱼250克，水发黑木耳25克，紫菜10克，植物油、葱、姜、料酒、精盐皆适量。
做法：
鱼杀好，洗净，剔骨取肉，肉切薄片，骨切段；鱼肉放入料酒，盐，糖，白胡椒粉，拌入蛋清，腌制二十分钟；起油锅，入姜片，蒜末，花椒，煸出香味，入鱼骨一起翻炒，倒入开水适量，煮开；五分钟后加入腌好的鱼肉，开盖煮；另起一锅，倒入适量食用油，加热；鱼肉颜色表白，放入葱末，白胡椒粉，搅拌，关火，起锅盛盘；将热油浇在盘中鱼肉上即可。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
