沈阳什么东西最好吃啊
来源：国昕葳栏目：生活时间：2024-05-20 20:46:46
马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃。
由马春创制于清嘉庆元年。用于水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨，上屉蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
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