深海黄鱼怎么做

来源:高曜栏目:生活时间:2024-05-20 20:30:20

采用油炸的做法:

1、原料及准备:先解冻,用盐晾一下,然后在干粉中裹一下。再在鸡蛋清中清洗,最后放进油锅炸。可以出锅后即吃,也可以再用大葱青椒等烧来吃。干烧黄鱼原料为新鲜黄鱼一条,肉末葱末各一大匙,酒槽两大匙,姜末、蒜末各一小匙。 调味料,黄酒一大匙,酱油三大匙半小匙,胡椒粉少许水两杯。 香油和盐各四分之一小匙,醋一小匙,淀粉少许。

2、制法:黄鱼抹上少许盐腌片刻后,拍上少许淀粉在鱼身上,用热油煎至两面呈黄色即可盛出。油倒掉,另起油一大匙来爆炒肉末,加入姜末蒜末炒香后加入酒糟,淋下调味料。大火煮沸,放下黄鱼,改用小火烧煮二十分钟。待汤汁剩下二分之一杯左右,淋下醋,撒下葱末和香油便可装盘。烧葱蒜时,为了配色,要先留下葱绿部分,待炒好后再拌入,以免过热而变黄。

免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!