沙爹牛肉面做法

主料：牛肉，波纹面，青菜心，西红柿，沙茶酱。

辅料：盐，胡椒粉，地瓜粉，香葱。

做法：

1、将青菜心洗净，西红柿洗净切小块，牛肉洗净切片，葱切末。

2、牛肉中加适量盐，胡椒粉拌匀后再加入适量地瓜粉使劲抓捏五分钟使之入味。

3、锅中水烧开，将面煮三分钟捞出放碗盘中。

4、接着将菜心放水中氽，菜心熟后捞出放面上。

5、锅里放适量清水，放西红柿，沙茶酱煮开。煮开后放入牛肉片再煮开一分钟。

6、根据各人口味加适量盐调味，洒上葱末再煮开。浇在熟面条和菜心上即可。