砂锅用什么做的有什么好处
来源：太叔孤菱栏目：生活时间：2024-05-20 20:15:48
砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品。
砂锅的好处：
1、传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。
3、砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉。
4、砂锅适合用来熬煎中药，它不会与中药里的各种成分发生化学作用而把药效破坏。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
