如何鉴别普洱茶饼的好坏和年份

鉴别普洱茶的好坏可以从以下几个方面来：

1、看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形而显得碎与细，就是次级品制作的；

2、看汤色，好的普洱茶，泡出的茶汤是透明发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌；

3、闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。

鉴别普洱茶的年份可以从以下几个方面来：

1、可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份；

2、可以从普洱茶生产厂家背景去辨识普洱茶年份；

3、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份；

4、从普洱茶外形上去辨别普洱茶年份不同年代；

5、从普洱茶产品的质量上去辨别普洱茶年份；

6、从原料的配比与唛号去辨别普洱茶年份。