如何炒米线不粘锅
来源：隽清芬栏目：生活时间：2024-05-20 19:57:52
材料：米线四百克、绿豆芽二百克、韭菜一百克、盐四克、味精两克；
做法：
米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。炒米线不粘锅要注意：
米线泡好后装在能漏水的筐子里，一定要控干水份；锅划油要划两次。锅洗干净不放油干烧，等锅烧热烧匀冒大气但不能烧红，再一大勺油淋匀整个锅，把油全倒出第二次烧匀冒大气再淋一大勺油，再倒出油，再烧热锅放油开始炒米线。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
