清炖鸽子汤要如何去除腥味

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-20 19:34:23

方法如下:

1、宰杀时将血放干净;

2、解冻后加入适量的柠檬酸;

3、加一些香辛料,香精;

4、放一定量生姜,少量的醋,少量的花椒或胡椒;

5、处理好后冷水下锅,放入花雕酒或白酒;

6、待水沸后将白沫除去再文火炖煮。

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