牛排的烹饪步骤

来源:焉怡乐栏目:生活时间:2024-05-20 19:14:46

1、买一块“西冷”牛排;

2、斜面对半切开,否则太厚煎不熟;

3、把洗净切好的牛肉用酱油、椒盐粉、胡椒粉阉半小时,取平底锅倒上少量的油;

4、五成或六成热的时候把牛肉放到锅里用小火,煎15至20分钟起锅前再撒盐和孜然粉;

5、装盘。

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