南乳吊烧鸡怎么做
来源：傅琴音栏目：生活时间：2024-05-20 19:11:19
材料:光鸡1只，南乳1汤匙，砂糖1茶匙，清水1汤匙，盐少许，生油适量。
调味料:白醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，清水3汤匙，老抽1汤匙。
做法：
光鸡洗净，取出肺部和内脏；光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出；脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身；锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆，待数分钟后，斩件上碟，可伴以南乳酱蘸食。注意:在鸡皮上色后，切记要风干才可以淋油。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
