松菌怎么吃法

炖鸡：松菌菇和鸡肉搭配在一起炖着吃是最常见的食用方法，把松菌菇洗净以后烘干水分，再把准备好的鸡肉洗净后剁成块状，用沸水焯掉血水，取出以后放在汤锅中，加入准备好的松菌菇再放入葱姜和适量的清水，大火烧开后再用小火慢煲，鸡肉软烂后加适量盐调味即可。

炒肉：松菌菇特别吸油，在炒的时候搭配含油脂量较高的五花肉，先把五花肉洗净切片，加料酒和生抽腌制半小时，松菌菇洗净后去掉水分，锅中放油加热，放入蒜瓣和适量的红辣椒，炒香后再把五花肉入锅炒到变色，把松菌菇入锅一起翻炒，加少量生抽和食用盐调味即可。