立夏丸子怎样做

立夏丸子的做法步骤：

1、将粳米用冷水浸泡2小时；

2、用勺子盛出米放入搅拌机打成米浆；

3、锅内放少许水，烧开；

4、将粳米粉桨倒入开水中，用勺子将米浆的沉淀搅散，中火慢慢搅拌烧开，直到米浆逐渐变透明；

5、放油炒，等米粉颜色微黄时，加入炒熟的芝麻、花生米与橘饼丝，拌匀均匀；

6、趁热用勺子将米浆糊使劲压揉成团；

7、双手沾油，将粉团在手里捏成饺子皮的形状，放入馅，收口，在手里捏成圆形；

8、把成型的立夏丸子放在锅内或蒸或煮即可。