炒湖蟹是哪里的菜
来源:乌悦欣栏目:生活时间:2024-05-20 17:07:16
浙江。主料:湖蟹2只、蚝油1勺、生抽2勺、糖1茶匙、油适量、蒜头4个、生粉适量。
1、湖蟹洗净对半切开,裹上生粉,在油锅中切口朝下煎熟捞出。
2、蒜头去皮切末。
3、将蒜末在油锅中爆香。
4、加入蚝油。
5、生抽,糖调味,加入少许水。
6、加入湖蟹。
7、略煮将汤汁收干即可。
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