酸萝卜老鸭汤的做法
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 17:05:56
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。
１、酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。
２、锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。
３、热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。
４、热锅倒油，倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水、泡灯笼椒和红花椒。大火烧开之后小火炖2个小时，加少量味精出锅装盘即可。
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