面筋怎么炒好吃

来源:隽清芬栏目:生活时间:2024-05-20 17:01:31

1、主料:面筋、花鲢鱼,辅料:植物油、盐、葱姜、香菜、辣皮子、露晒浓酱油、料酒、白糖、素易鲜。

2、把花鲢鱼收拾干净切块,用盐腌制10分钟。

3、葱姜、香菜洗净切末,辣皮子用热水烫1分钟,捞起洗净切末。

4、热锅凉油,油热8成下鱼块。

5、把鱼块拨一边,把葱姜、辣皮子下锅,翻炒出香味,把鱼块和葱姜、辣皮子翻炒均匀出香味。

6、加水、盐、白糖大火烧开。

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