鸡胸怎么炒好吃

食材：鸡胸肉、甜椒、青椒、香菇、食用油、食用盐、芡粉、生抽、料酒。

１、鸡胸肉解冻，解冻以后用流水冲洗。洗干净备用。

２、把洗净的鸡胸肉切丁。切好的鸡丁儿加适量的芡粉，生抽和料酒搅拌均匀，放置一会儿。

３、甜椒，香菇，青椒洗干净，也切丁，装盘备用。

４、热锅下油，先倒入配菜炒７分熟，装盘备用。

５、继续热锅下油，然后倒入鸡肉丁快速翻炒。炒熟以后加配菜炒均匀，加上适量的食用盐即可出锅。