蚕豆如何炒不黑
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 16:59:56
做法：
1、将鲜蚕豆剥去皮，冬笋洗净，切丁，冬菜、姜均切末。
2、将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用。
3、锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁。
4、煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。
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