财鱼片怎么做嫩
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 16:27:59
嫩滑财鱼片做法步骤如下：
1、财鱼宰杀治净，取鱼肉去皮切片，用精盐腌制10分钟；
2、碗内加如蛋清和湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀，静置10分钟；
3、炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；
4、原锅留少许油，下葱白、蒜片、姜末略炒，将鱼片放入，再加水100毫升、料酒、精盐同烧；
5、待烧沸后，用湿淀粉调匀勾芡，将锅颠翻几下，加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
