合格的无糖饼干含碳酸钠吗
来源：兆兴朝栏目：生活时间：2024-05-22 06:44:44
合格的无糖饼干含碳酸钠。碳酸钠就是小苏打，小苏打不可以省略，它是饼干香酥的关键。无糖饼干一般用麦芽糖醇来代替白砂糖，不影响风味。
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