五仁月饼和八宝月饼有什么区别

五仁月饼和八宝月饼区别是内馅的成分不同。五仁月饼，顾名思义，是由五种不同的坚果、干果和豆类制成的馅料混合而成。这五类馅料通常是：核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁和红豆沙馅，口感松脆。有些地区还会加入其他糖果、蜜饯或甜酱等食材。而八宝月饼则是以甜酥皮为外皮，内馅则是由至少八种不同的坚果、干果、果蓉和糖蜜等组成。常见的八宝月饼馅料包括：莲蓉、桂花酱、葡萄干、橘皮、杏仁、核桃、花生和瓜子等。八宝月饼馅料以甜、软、粘稠为主，口感丰富、香甜可口。