冰箱冻豆腐要晒干吗
来源:后博学栏目:生活时间:2024-05-22 06:37:38
冰箱冻豆腐不要晒干,可以让豆腐自然解冻,因为晒干后的豆腐质地会变得比较硬而且容易破裂。将豆腐放入冰箱冷冻之前,最好将豆腐表面的水分擦干,这可以防止在冷冻过程中因水分结冰而使豆腐结构受损。解冻后可以慢慢地将豆腐表面的水分吸干,再进行烹饪。
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