外卖冒菜为什么没放芝麻酱

外卖冒菜没放芝麻酱可能是因为商家疏忽了，没有把芝麻酱加入冒菜中，也有可能是有一些人不喜欢芝麻酱的味道或口感，因此他们会要求商家不要在冒菜中添加芝麻酱。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐、味精等调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。