咸草怎么处理比较有韧度
来源:罗恨桃栏目:生活时间:2024-05-22 06:34:54
1、清洗:将咸草清洗干净,去除表面的沙土和杂质。
2、煮水:将清洗好的咸草放入开水中煮沸,煮约2-3分钟,取出放在凉水中浸泡10-30分钟。
3、风干:将浸泡好的咸草在通风处晾干,水分蒸发后提高韧度。
4、蒸煮:将咸草放入锅内,加少量清水,加盖用中小火蒸煮15-20分钟,煮熟后关火焖15分钟,这样可以使咸草加强韧度。
5、再次晾干:将已蒸煮好的咸草放在通风处进行二次晾干,更能增加韧度。
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