鳕鱼胶的水晶级和黄金级区别

鳕鱼胶的水晶级和黄金级的区别是胶原蛋白含量不同。水晶级鳕鱼胶是经过多次煮制和清洗的高品质鳕鱼胶，其颜色较浅、质地较透明，味道更为清淡，胶原蛋白含量较高。黄金级鳕鱼胶是比水晶级更高级的鳕鱼胶产品，它是从纯种北极鳕鱼中提取的，它的味道更浓郁，并且胶原蛋白含量更高，营养更丰富。鳕鱼具有丰富的蛋白质，而且鳕鱼本身所含有的蛋白质含量非常丰富，而且鳕鱼当中脂肪的含量非常的低，所以鳕鱼可以作为一种非常好的优质蛋白来源。