水塔陈醋瓶底小点点是什么

水塔陈醋瓶底小点点是沉淀物，因为水塔陈醋属于粮食醋，如果放置久了就会出现淀粉、糖、氨基酸等的聚合物，可以一定程度证明这瓶醋不是勾兑的，通常是正常现象。陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳，食醋以酸味为主，有芳香味，是糖醋味的主要原料。陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺。