年夜饭菜谱窍门
来源：郗依云栏目：生活时间：2024-05-22 05:41:44
1、主食粗细搭配：年夜饭菜谱中还会有年糕等点心，根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品，防止引起消化不良。
2、冷热菜搭配：年夜饭菜谱中，冷热菜的比例也有讲究，凉菜起到调节口味，补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多，会导致胃肠功能紊乱，因此年夜饭菜谱中的凉菜应占少数。
3、荤素搭配：一般荤菜的量占是1/3，素菜的量占2/3。
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