白蒿麦饭的做法窍门

来源:殷佳栏目:生活时间:2024-05-22 05:41:30

1、白蒿洗净控水,放在案板上切两三刀。

2、切好放在盆里先放一点食用碱拌匀。

3、先放少许面粉再放盐拌匀,边拌边加面粉。

4、蒸笼上先铺笼布再放一层没有拌面的菜,再把拌好面的才全部倒上。

5、炒锅烧热,先把小葱炸香再把蒸好的麦饭放进去翻炒调味。

6、蒜泥加一点蚝油、味精、油泼辣子、香油、盐、生抽调成料碗,吃的时候加入蒜泥料即可。

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