干虫草花要浸泡多长时间

干虫草花要浸泡10分钟。干虫草花是不需要清洗的，不然会使虫草花上的真菌孢子粉流失，影响它的食用价值，只要在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可。需要注意的是，虫草花不能长时间的高温炖煮，在汤煲好之前30分钟放入虫草花即可，要改用小火慢慢煮，否则会加速其中营养成分的流失。虫草属于一种真菌类，和常见的香菇、平菇等食用菌比较相似，只不过菌种、生长环境以及生长条件不同。菌丝适宜生长的温度在15到25摄氏度之间，子座适宜生长的温度在18到22摄氏度之间，培养期间要很好的控制温度、湿度才行。