包子配方比例500克
来源：庞傲丝栏目：生活时间：2024-05-22 05:41:00
包子配方比例中，500克面粉要放250克左右的水。用面粉做包子的时候，通常面粉和水的比例大概是2：1，如果放得太多，面粉会变成面糊，不能成团；如果放得太少，面粉为粉状，会太干、水分太少，使发酵困难。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按照蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉四种。把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品就是包子。
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