黄豆炖猪蹄的做法窍门
来源：毓小凝栏目：生活时间：2024-05-22 05:40:36
1、黄豆提前泡发，猪蹄切块备用，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，放入盘中。
2、锅中倒水和猪蹄，大火烧开，捞出浮沫，捞出放入盘中。
3、热油放冰糖融化至焦色，放入猪蹄，翻炒至上糖色。
4、放葱姜蒜爆香，放八角、桂皮、香叶翻炒均匀，加料酒、老抽、生抽，翻炒均匀。
5、加清水，没过猪蹄即可，大火烧开，转小火炖煮40分钟，加黄豆，炖煮20分钟。
6、加盐、鸡精，大火收汁，出锅即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
